美味しいものを食べる？サプリメントを飲む？ドッチ

知神社の提案です。
大豆と魚、食べていますか！

大豆の効用

知識や知恵の向上には、常に学ぶ、考えることが必要です。 学ぶ、考えるに関与するとされる栄養素の一つに、アラキドン酸(ARA:Arachidonic acid）があります。 アラキドン酸はリノール酸(LA:linoleic acid)をもとに体内で合成します。
リノール酸は植物性の油に多く含まれ、血中コレステロールを下げる効果があります。 しかし、過剰摂取は、肥満や善玉のコレステロールまで減すため、動脈硬化を促進してしまいます。

このため、大豆など豆類を油として摂取するのではなく、 美味しく調理して食べることにより、リノール酸が摂取できアラキドン酸を作れ、 学ぶ、考えるための栄養になります。豆腐や納豆は最高です。 また、肉、卵、魚などの動物性の食品にもアラキドン酸が多く含まれますが、油脂には注意しましょう。 脂肪を燃焼するとされる共役リノール酸(CLA:conjugated linoleic acid)が必要となります。

魚の効用

知識や知恵を生かすには、「右脳の創造」、「左脳の表現」のバランスが重要です。 脳内の知識や知恵情報はシナプスを介して神経細胞から神経細胞へと伝えられます。 すなわち、創造したり、表現するには、情報伝達を行う神経細胞のシナプスの活性化が必要となります。 魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（DHA:Docosahexaenoic acid）は、情報処理能力の向上に関与し、 神経細胞先端のシナプスの健脳効果は高いと実証されています DHAは、体内では合成できないため、摂取することが必要です。 さば、いわし、ぶり、あじ、さんまなどの青背魚。特に目の周囲の脂肪にDHAが多く含まれます。 マグロ・カマの塩焼きは、美味しいですね。

美味しいもの

うま味成分である、グルタミン酸もシナプスの活性化によいとされます。 知識や知恵の向上には、知識や知恵の活用し美味しいものを食べる工夫が大事です。 知神社の結論は、頭が良くなるには、美味しいものを食べるということです。 美味しいものに辿りつかないときには、サプリメントの活用も現在人の知恵かもしれません。 知神社の提案でした。

知神社(TOP) 戻る