お茶漬けは、日本独自の文化

お茶漬けは、日本独自の文化

お茶漬けは、日本独自の文化です。すしの文化は世界に広まりました。
お茶漬け文化を世界に広めよう永谷園様!!

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日本独自の文化

お茶漬け文化は、日本独自の文化です。
お茶漬けの原点は湯漬けであり、平安時代から食べられています。
お茶漬け自身は、煎茶や番茶が普及した江戸時代中期以降とされます。

ごはんにお茶をかけ食べる習慣は、 東京にはありません。
「食事の最後は、白菜などの漬物と一緒にお茶漬けで締める」
この習慣は、関東の家庭ではあまりないようです。
京都を中心に関西と中部の家庭で多いようです。

漬物を多く食する県は、
栃木、群馬、埼玉、新潟、長野、愛知、京都、和歌山(経済産業省の漬物出荷状況より)
ですが、長野、愛知、京都、和歌山あたりが、お茶漬け文化圏でしょうか?
栃木、群馬、埼玉、新潟では、漬物をどの様に食しているのでしょうか?

白ごはんにお茶

「白ごはんにお茶」これが原点、最高です。
永谷園のお茶漬けは邪道ですが、これもGOODです
たっぷりのお茶で永谷園を食すと、疲れがいやされた感じがします。

日常の食生活にお茶を飲むことは、カテキンやビタミンCの効用で健康維持によいとされます。
すしの文化は世界に広まりました。
お茶漬け文化を世界に広めよう永谷園様!!\\

極膳お茶づけ

「極膳(きわみぜん)お茶づけ」シリーズ、もう体験されましたか?
その魅力は、お湯をかけると、ぱっと現れる大きな具と、素材本来の味わいや食感が楽しめることにあります。
お茶づけにこだわり続けてきた永谷園が、素材、レシピ、製法それぞれを極めた極上のお茶づけです。
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